Soupe de cresson et persil facile, bon marché et savoureuse.
Plongez les feuilles dans une casserole d'eau bouillante salée. A la reprise de l'ébullition, récupérez le cresson pour le mettre dans de l'eau glacée. Egouttez-le. Emincez l'échalote. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes avant de les faire revenir dans une poêle avec l'échalote et les tiges de cresson dans 5g.
Soupe de cresson douce et veloutée
40 min. Étape 1. Trier le cresson et éliminer les tiges. Le laver, puis le hâcher grossièrement. Étape 2. Peler et émincer finement les pommes de terre. Peler et émincer l'oignon. Étape 3. Réunir tous les ingrédients dans une casserole, ajouter le laurier, saler et poivrer.
Recette Soupe de cresson en vidéo
La soupe au cresson est une recette de grand-mère assez typique. Composée d'oignons, de pommes de terre pour et de cresson au goût vif et poivré, cette soupe offre un réconfort en hiver. Vous pouvez également l'agrémenter d'une cuillerée de crème fraîche pour une touche de richesse mais un côté moins healthy.
Soupe de cresson au mascarpone Soupe de cresson, Cuisine et vin, Alimentation
Préparation de la recette. 1. Pelez les pommes de terre et rincez votre cresson. 2. Coupez les pommes de terre en morceaux ; le temps de cuisson sera plus court que si vous conservez les patates entières! Mettez de coté quelques très jolies feuilles, que vous utiliserez pour servir. 3.
Soupe de cresson recette gourmande (4 étapes) Régal
Du coup j'ai mis trois pommes de terre dedans, et pas beaucoup d'eau. Si vous aimez quand c'est plus liquide, vous pouvez réduire la quantité de pomme de terre ou ajouter un peau plus d'eau pour délayer. Ce velouté de cresson et pommes de terre ne fait pas sa difficile pour vous conquérir 😉 !
Recette de la soupe de cresson Pratique.fr
Dans une casserole assez grande pour contenir tous les ingrédients, faites revenir le cresson dans la cuillère d'huile d'olive pour le faire cuire légèrement. Ajoutez les pommes de terre et l'assaisonnement et couvrez d'eau jusqu'au dessus des ingrédients. La cuisson prend environ 20 minutes : piquez les pommes de terre au.
Recette Soupe de cresson au Cookeo
Préparation. 1 Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon. 2 Lavez les 2 bottes de cresson. Coupez les tiges. 3 Faites chauffer le beurre dans votre cocotte. Ajoutez et colorez l'échalote ou l'oignon. 4 Déposez le cresson et faites-le fondre 5 mn.
Soupe cresson, pommes de terre et poires pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Laver, nettoyer le cresson pour enlever les trop grosses tiges. Étape 2. Eplucher les pommes de terre, et les détailler en cubes. Étape 3. Dans une grande casserole, mettre le beurre à chauffer. Lorsqu'il commence à grésiller (sans brûler), ajouter le cresson, les pommes de terre, l'échalote hachée grossièrement et le thym.
Velouté de cresson aux pommes de terre Recette de Velouté de cresson aux pommes de terre
Retrouvez l'intégralité de la recette sur mon blog culinaire : https://recettes100faim.fr/soupe-cresson-pommes-de-terre/Une soupe de cresson et de pommes de.
Soupe simplissime de cresson et pommes de terre Recette Soupe de cresson, Recettes de
Lavez soigneusement le cresson;égouttez-le. Étape 2. Pelez les pommes de terre;rincez-les rapidement;coupez-les en forme de bâtonnets comme pour préparer des pommes de terre frites. Étape 3. Pelez les 2 oignons;coupez-les en lamelles fines. Étape 4. Versez dans un fait-tout les 2 cuillerées à soupe d'huile;faites chauffer. Étape 5
Soupe cresson pomme de terre Recette Soupe de cresson, Recette soupe, Pomme de terre
Liste des étapes. Rincez abondamment le cresson puis égouttez-le. Epluchez les pommes de terre et taillez-les en dés. Pelez et émincez les échalotes. Dans une grosse marmite ou une grande.
Soupe de cresson, œuf poché Recette Soupe de cresson, Soupe, Oeuf poché
Laver le cresson et couper les tiges plus dures pour les ajouter à la soupe. Réserver les parties plus tendres. 4. Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 35 minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter le lait froid. 5. Réserver 2-3 belles branches de cresson pour garnir plus tard.
Recette soupe de cresson Marie Claire
Effeuiller 1 botte de cresson, puis bien laver les feuilles dans de l'eau vinaigrée et les égoutter. Ajouter dans le bol les feuilles de cresson, laisser suer 1 minute à feu doux. 1 min. 60 °C. 2. 3. Peler 250 g de pommes de terre, les couper en petits morceaux réguliers, les laver et les égoutter. Puis mouiller avec 3/4 de litre d.
Recette soupe de cresson et pomme de terre ingrédients, préparation
2. Éplucher et émincer les oignons. 3. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. 4. Laver le cresson et l'égoutter. 5. Dans une grande casserole ou un fait-tout sur feu moyen : faire revenir le beurre, l'ail, les oignons et le cresson environ 5 minutes en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient fondants. 6.
Épinglé sur Soupes
Soupe de cresson et pommes de terre. Par Cuisine et Vins de France.. cette recette ne vous demandera pas plus de 5 ingrédients : pommes de terre, cresson, oignons, beurre et bouillon de volaille !
Soupe (onctueuse) de cresson & pommes de terre Recettes100faim
1. Mettre le beurre à chauffer, ajouter le cresson avec les queues et l'échalote hachée (coupée en petits morceaux).. 2. Laisser fondre 10 min le cresson puis ajouter les pommes de terre en morceaux, le thym, le laurier et couvrir d'eau, saler, poivrer.. 3. Cuire environ 30 min. 4. Retirer thym et laurier passer au mixer puis au moulin à légumes (un ustensile servant à réduire en.